قيم

روسكون دي رييس محلية الصنع ، خطوة بخطوة

روسكون دي رييس محلية الصنع ، خطوة بخطوة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Roscón de Reyes هو تقليد إسباني ، وهو حلوى لذيذة يتم تناولها مع الشوكولاتة الساخنة للاحتفال بوصول الملوك الثلاثة في ليلة 5 يناير. مع هذه الوصفة ، سوف تنسى الهدايا.

قد يبدو صنع Roscón de Reyes الخاص بنا معقدًا ، ولكن بالتأكيد مع هذه الوصفة البسيطة خطوة بخطوة ستحقق نتيجة مذهلة سيحبها الأطفال. ابتهج ، بالتأكيد لن تندم وسيعلم الملوك كيف يكافئونك.

  • 130 غرام من دقيق القوة + 450 غرام.
  • 70 غرام حليب + 60 غرام.
  • 10 غرام خميرة طازجة + 20 غرام.
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 70 غرام زبدة أو سمن
  • 120 غرام مسحوق السكر
  • 1 ليمون و 1 برتقال
  • 2 بيضة + 1 بيضة
  • 30 غرام ماء زهر البرتقال
  • الملح والفواكه المسكرة واللوز

1. اخلطي السكر البودرة مع قشر البرتقال والليمون لتكوين نكهة السكر. إزالة والاحتفاظ.

2. نبدأ بخلط مكونات العجين المخمر: 130 غرام. من دقيق القوة 70 غرام. من الحليب ، 10 غرام. من الخميرة الطازجة وملعقة صغيرة من السكر. اعجن باليد لمدة عشر دقائق.

3. عندما تتحد بشكل جيد ، اصنع كرة بالعجين. ضع الكرة في ماء دافئ لتغطيتها. عندما تطفو العجينة وتضاعف حجمها ، في حوالي 10-15 دقيقة ، تصبح جاهزة.

4. الآن جعل الكتلة الرئيسية. أضف 450 غرام إلى السكر المنكه. من دقيق القوة ، 60 غرام. من الحليب ، 20 غرام. خميرة طازجة ، 70 غرام. زبدة ، 2 بيضة ، 30 غرام. من ماء زهر البرتقال ورشة ملح. عندما يخلط جيدًا ، أضيفي العجين المخمر ودمجهما معًا حتى يتجانس. دعها ترتاح لمدة ساعة ونصف.

5. بعد هذا الوقت ، اعجن مرة أخرى لمدة 10 دقائق. (ستلاحظ أنه يخفض مستوى الصوت ، فمن الطبيعي). على سطح مطحون أو مدهون بالزيت ، شكلي العجينة على شكل كرة ، وادهنيها بيديك. ضع الكرة على صينية الخبز المبطن بورق الزبدة. لتشكيل الروكون ، أدخل أصابعك في المنتصف وافتح العجين بحيث تكون الفتحة المركزية كبيرة جدًا. (ضعي القليل من الزيت على يديك ، ستعملينها بشكل أفضل. العجين الذي يخرج في الفرن يتضاعف ، لذلك من الأفضل أن تصنعي مع هذه العجينة قطعتين وليس واحدة.

6. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ودهني بالبيض المخفوق وزينيه بالفواكه المسكرة ، شرائح اللوز والسكر المبلل. دعه يرتاح مرة أخرى حتى يتضاعف في الحجم مرة أخرى. اخبز بين 25 و 30 دقيقة ، خلال الخمس دقائق الماضية اخفض درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية.

هذا هو الفيديو إذا كنت تريد أن ترى كيف يتم تحضير الوصفة خطوة بخطوة

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ روسكون دي رييس محلية الصنع ، خطوة بخطوة، في فئة الوصفات في الموقع.


فيديو: فروج بالفرن بالبطاطا مع تتبيلة مميزة وبالذ مذاق (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Joen

    أعتذر عن مقاطعةك

  2. Brett

    الجواب المثالي

  3. Keshura

    ما هي العبارة ...

  4. Troyes

    Kreatiff حول موضوع كيف أمضيت الصيف ... أنت تكتب أيضًا أن مرتين اثنان تساوي أربعة وتنتظر التصفيق. وسوف يتبعون .. :)) ها هي الفائدة



اكتب رسالة